영양소

영양소 란 무엇인가 :

영양소 는 음식을 구성하고 신체 기능에 필수적이며 에너지를 제공하고 원료로 사용되며 신체 부위를 유지 및 보수하고 성장을 유지하는 구조입니다.

영양소라는 단어는 nutrire 라는 라틴 영양소에서 유래합니다. "먹이는"의미입니다.

영양소는 다음과 같이 분류됩니다.

  • Macronutrients : 물, 단백질, 지질 및 탄수화물, 대량으로 필요합니다;
  • 미량 영양소 : 소량으로 필요한 비타민과 미네랄.

플라스틱 영양소

플라스틱 영양소는 세포와 조직의 생산과 성장에서 원료로 사용 됩니다. 이 그룹에는 단백질, 에너지 기능, 물 및 일부 미네랄이 있습니다.

에너지 영양소

에너지 영양소는 몸에 필요한 많은 에너지 를 공급하는 기능을합니다. 이 그룹에는 탄수화물, 지질 및 단백질이 있습니다.

규제 영양소

조절 영양소는 중요한 기능을 제어하고 신체의 적절한 기능, 지방의 연소, 단백질 합성 및 뼈 형성을 제어하는 ​​데 중요한 역할을합니다. 비타민, 미네랄 및 물이이 그룹의 일부입니다.

단백질에 대해 자세히 알아보십시오.