트랜스 제닉 식품

트랜스 제닉 식품이란?

형질 전환 식품 은 인간의 목적에 맞게 DNA 구조가 변형 된 유전자 변형 식품 입니다.

유전자 조작 식품 (GMO) 또는 GMO ( 유전자 변형 생물체 )는 유전자 조작 기술을 사용하여 다른 종 (재조합 DNA)의 DNA 재조합을 기반으로 새로운 유기체를 개발하는 유전자 변형 생물 공학 분야에서 얻어집니다.

즉, 유전자 변형 식품은 관련 종의 유전 물질이 본질적으로 혼합되지 않기 때문에 자연적으로 발생할 수없는 식품입니다.

형질 전환 유전자의 주요 목표 중 하나는 더 높은 영양 효율, 해충 저항성, 낮은 생산 비용을 가능하게하는 식품의 개발이다. 따라서, 이론적으로, 결과적으로, 이들 트랜스 제닉 생성물은 또한 최종 소비자에게 더 저렴할 것이다.

형질 전환 식품의 생산 방식

트랜스 제닉 제품은 실험실에서 만들어지며, 실험실에서는 여러 종류의 식품 종의 배아가 실험 대상이됩니다. 이 연구는 과학자들이 설정 한 목표를 달성하는 최종 제품 개발을위한 최상의 "제조법"을 창출하는 것을 목표로합니다.

그러나 유 전적으로 변형 된 유기체를 설계하기 위해서는 일련의 단계를 따라야합니다.

1 단계 : 종 (곰팡이, 생산량 개선, 맛 향상 등)의 개발에 인간의 간섭을 유발하는 문제를 확인합니다.

2 단계 : 문제를 해결할 수있는 다른 종의 유전자를 확인하십시오. 그것은 동물, 바이러스, 박테리아 등의 유전 물질의 일부일 수 있습니다.

3 단계 : 기증자 유기체에서 유전자를 제거하고 식물 DNA에 이식한다. 그 때부터 다음과 같은 몇 가지 필수 요소를 준수해야합니다.

유전자의 안정성;
형질 전환 제품의 영양 효과;
가능한 알레르기 반응의 효과;
다른 효과는 유전자의 삽입으로부터 발전했다.

4 단계 : 새로운 씨앗을 심고 시험하십시오.

이러한 모든 조치는 식품 및 환경 안전을 보장해야하므로 세계 보건기구 (WHO) 및 유엔 식량 농업기구 (FAO)의 기준을 엄격히 준수해야합니다.

입법은 뭐라고 말합니까?

브라질에서는 "라벨링 시행령" (No. 4, 680, 2003 년 4 월 24 일)에 따라 1 % 이상의 유전자 변형 성분을 함유 한 모든 식품은 포장 상태로 확인되어야합니다.

이 식별은 노란색 삼각형 안에 문자 "T"로 표시됩니다. 이런 식으로 소비자는 섭취하는 제품의 기원을 알 수 있습니다.

패키지에 있어야하는 트랜스 제닉 제품의 상징.

유전자 조작으로 만들어진 식품은 특허에 의해 보호됩니다. 즉, 이러한 특정 제품을 사용하고자하는 제작자는 원래의 연구를 개발 한 회사에 사용료를 지불해야합니다.

형질 전환 식품의 장단점

유전자 조작 식품에 관한 연구를 둘러싸고 큰 논란이있다.이 분야에 대한 연구의 진전을 강화하고 방해하는 강력한 주장이 있기 때문이다.

형질 전환 식품의 장점

식물은 특정 해충에 저항성을 갖도록 만들어 살충제의 사용을 피함으로써 사람들의 환경 영향과 건강을 감소시킬 수 있습니다.
더 많은 식량을 생산하는 식물을 개발 하고 제품의 효율성을 높입니다 .
생산량이 증가하고 농약 사용의 필요성이 감소함에 따라 제품은 최종 소비자에게 더 저렴 해지는 경향이 있습니다.
트랜스 제닉 식품은 영양소가 풍부 해질 수 있도록 변형 될 수 있습니다.

형질 전환 식품의 위험

식품의 유전 적 변형은 사람들로 하여금 알레르기 나 암과 같은 질병을 일으킬 수 있습니다.
환경에 대한 불균형, 철저한 연구에 따라 완료되지 않은 경우.

Transgenic의 의미도 참조하십시오.

형질 전환 식품의 예

옥수수

옥수수는 브라질에서 가장 많이 섭취하는 트랜스 제닉 식품 중 하나입니다. 모든 국가 생산량의 약 90 %가 유 전적으로 변형되어 있으며, 특히 해충과 곤충 공격에보다 저항성이있는 몇 가지 변형이 있습니다.

콩

브라질에서는 생물 공학 안전성에 관한 국가 기술위원회 (CTNBio)가 유전자 변형 콩의 5 가지 변형체를 생산할 수 있습니다. 대부분이 유전자 변형 종은 제초제와 곤충 공격에 관대합니다.

이 나라의 모든 콩 생산량의 약 1/3은 유전자 변형 작물이다.

호박

일부 종류의 바이러스에 저항력을 갖도록 유전자 변형 된 호박 품종이 있습니다. 미국과 다른 국가에서 판매되고 있지만, 이 형질 전환 된 호박은 브라질에서 소비를 위해 승인되지 않았습니다.

콩

Embrapa (Brazilian Agricultural Research Corporation)는 "황금 모자이크 (Golden Mosaic)"바이러스에 저항성 인 유전자 변형 콩을 개발했습니다. 이 질병은 남아메리카 전체에서 가장 영향력있는 콩 농장 중 하나입니다.

브라질의 형질 전환 식품

브라질에서는 옥수수, 면화, 대두와 같은 일부 형질 전환 식품을 시판 할 수 있습니다.

그러나 국가의 모든 유전자 변형 제품은 국가 생물 안전성위원회 (National Biosafety Council)와 국가 기술 안전 보건위원회 (National Technical Biosafety Commission, CTNBio)에서 일련의 안전성 평가를 받아야합니다.