초밥

초밥은 무엇입니까?

스시 는 생선이나 신선한 해산물, 야채, 과일, 달걀, 해조류로 만든 노련한 쌀로 만든 일본인 의 진미입니다 .

어원 적으로 스시 라는 단어는 고풍스런 일본인에게서 유래 한 것으로, 문자 그대로 "신맛"을 의미 합니다. 왜냐하면 조리법은 발효 및 원천 밥에 생선을 보존하는 고대 동양 기술로 만들어 졌기 때문입니다. 초밥 은이 기법을 바탕으로 개발 되었기 때문에 독특한 사워 맛으로 유명합니다.

원래의 초밥 제법은 식초 소스, 설탕과 소금, 다양한 생선과 함께 만들어지며 초록색과 강한 향이 나는 뿌리로 만든 고추 냉이 와 함께 제공됩니다.

현재, 수시로는 세계의 거의 모든 국가에서 인정받는 서양 세계를 지배하고 있습니다. 그러나이 요리는 원래 버전 이후 수많은 변화를 겪었으며 수십 가지 변형의 수시 (sushis ) 변형을 일으켰으며 세계 각지의 특성을 혼합합니다.

예전에는 그 당시의 패스트 푸드 였던 일본의 거리 가운데에서 천막으로 판매되었습니다. 오늘날, 주요 스시 식당은 배달을 (고객의 집에서) 제공하고 다양한 종류의 스시 종류와 생선회, 초밥, temakis 및 기타 전형적인 일본 요리를 제공합니다.

사시미의 의미도 참조하십시오.